澎湖美食之旅-仙人掌冰淇淋,風茹草茶，燒酒螺

這是一家在網路上或雜誌上所沒有介紹的店，卻是爪蛙每次到澎湖一定會去光顧的店。鯨魚洞休閒站的店門口		地址:澎湖西嶼鄉小門村19之3號 TEL：06-9981265
		許秀鳳大姐的店面有新的招牌了，許多網友告訴爪蛙說，不知道許秀鳳大姐是哪一位，所以爪蛙現在將許姐的招牌秀出來給網友看，記得喔！是鯨魚洞休閒站這家店才對，不是另外一家哦!
		坐落在鯨魚洞右邊的店家，那個永遠戴著一頂花邊帽的秀鳳姐，是爪蛙每次到鯨魚洞必經的一家小吃店，秀鳳姐人很好，而且最重要的是她所賣的東西都比別家賣的還美味好吃許多，也許是特別用心吧！任何東西都與眾不同！希望你也能有機會品嚐！
	秀鳳姐的“燒酒螺”，別小看這一杯加了辣椒與九層塔的“燒酒螺”，可是爪蛙生平最喜歡吃的，又香辣又美味呢！
		在澎湖到處都有“燒酒螺”也沒什麼大驚小怪的，那爪蛙為什麼會推薦許姐的“燒酒螺”呢？爪蛙覺得在於說店家在炒之前，是否有清洗乾淨，“燒酒螺”的大小是否有挑過，有的還會參雜其他種類螺，這是爪蛙比較在乎的，而且秀鳳姐的燒酒螺，還特別遠到北海姑婆嶼岩岸去採集回來的，對於燒酒螺好像如同日本電視冠軍一樣的品質要求，畢竟吃東西要吃乾淨衛生的。

	秀鳳姐所賣的星沙，真是“俗擱大碗”，整整一大瓶才50 元，容量活活比馬公巿賣的大兩倍呢！雖然是用保特瓶裝的，但只要到時候在馬公巿買空瓶子，再自行分裝，不管你要送幾個人都沒問題！
		根據各種說法，星砂是由一種類似珊瑚的浮游動物所聚集而成的，並且在其死亡後角質化所形成的，所以星砂的星芒才會有四隻、五隻、六隻以上的星芒。此外，如果你手邊有星砂，你可以仔細看它，星砂上有一點一點的紅斑，由此證明，它不是經由沖刷而成的，而是浮游生物的屍體角質化的結果。本島方面以湖西鄉沿岸比較多，至於離島方面有望安、將軍、七美及姑婆嶼等。如何辨別海灘上是否有星砂？貝殼砂海邊無星砂，例如山水、時裡、林投、隘門等地，雖然那裏的海砂很美，但由於沖刷過度，所有的物質都被沖碎了。在星砂的產地砂子的質地一定比較粗，因為沖刷效果比較小，所以很多貝殼和星砂就可以完整的保存，此外還有一個特徵，就是此海岸的碎珊瑚一定很多。同一個海灘星砂的含量可能有所差別，通常到潮水交接處附近尋找，可以找到較多的星砂。挖回來的砂子還是濕的，建議先把它攤開來曝曬。使用黑色壁報紙和細篩子來挑星砂。首先用細篩子將太細的砂子篩掉，篩完後找個地方，先將黑色壁報紙舖上，這樣在挑星砂時會看得很清楚。

	絕不偷工減料的仙人掌芋仔冰淇淋(秀鳳姐的冰淇淋現在還可以使用冷凍宅即便寄給你喔)
		許姐的“仙人掌芋仔冰”，真的給他不偷工減料喔！下層滿滿是芋仔冰，香滑細緻（比別人賣的多好多），上層又是貨真價實一整棵的仙人掌果泥呢！(別人賣的碎冰居多)而且才２５元（別人都賣３０元）！沒有吃過仙人掌冰淇淋的網友們，一定要來吃吃看，現在好多觀光客還用冷凍宅即便向許姐訂冰淇淋呢。

	秀鳳姐的冰淇淋，可都是用完整的一整顆仙人掌果實所做的。
		澎湖的仙人掌肥大厚實，屬雙子葉植物，葉物退化呈針狀，又長又堅，一年四季都開花。花托膨大長成紫紅色的果，俗稱「澎湖紅蘋果」。其特殊的滋味酸中帶甜，生津止渴，果實內有許多堅硬的種，紅色的液汁可當色素，整個果實含有豐富的維他命Ｃ，可製成果汁、果醬等食品。澎湖各風景據點都有攤敗出售「澎湖紅蘋果」，現剝現吃，價廉物美。

	如果想很快上去黥魚洞，要走許姐左邊的道路才對
		如果想騎車上去黥魚洞，要走許姐左邊的道路才對，每次都看到許多遊客，騎錯道路，騎到右邊的路，騎到一半就得走很長的石階上去，實在是白走冤枉路，各位網友要記得是走照片上的道路才是。
	走完黥魚洞，一定會很渴，記得喝一杯風茹草茶之後，再出發。
		風茹草是澎湖本地野生的一種蔓籐類植物，煮成茶後有降肝火、消暑的功效。秀鳳姐的風茹草茶，爪蛙覺得最與其他人不同的是，他賣的是“正港野生的風茹草茶”，許多店家賣的大多是人工種植的，而且味道很淡，這樣喝下去就沒有清涼退火的效用了，風茹草是澎湖本地野生的一種蔓籐類植物，煮成茶後有降肝火、消暑的功效。